Monday, 30 May 2011

end result

Assalamualaikum.

Alhamdulillah, hari Sabtu lepas aku dah berjaya menggodek meatballs seperti yang dirancang. Klik sini untuk resipi. Inilah hasilnya!

350g daging boleh menghasilkan 36 biji meatballs.





Ok presentation macam plain je kan.. sebab aku dah penat menggodek meatballs ni, lalu malas nak buat side dish nye pulak. lagipun ada kenduri kawen, plus kat umah mesti la aku nak makan masakan mak aku. hakhak.

Menurut pembacaan aku, side dish boleh terdiri daripada mashed potato, french fries, coleslaw, salad etc etc.

Rasa dia? Aku rasa ok2 je la. Tapi terlalu meaty. Sebagai penggemar daging, aku rasa aku tak boleh makan meatballs ni banyak2, pening kepala, too much cholesterol and oily kot. Sos pun macam agak muak, jadi aku tambah pepper banyak3x and add sauce summore. hee.

Others opinion? Papa cakap sedap. Mama cakap sedap jugak. tapi Mama's first impression is... "abby buat bergedil ke ni?" lol!

Overall? Ok je la. Next time aku nak try alter resipi ni. Ini pun aku dah alter2 jugak ikut selera anak tekak. We'll see how it turns out next time. :D

p/s: special sem aku dah nak start esok. aku harap blog ni tak suram semula, but thats too early to tell. lets hope class dis sem tak hectic sangat. yolah tu tak hectic, kalau class from tuesday to friday ape ke yg tak hectic nya tu? huhu.

Saturday, 28 May 2011

Years From Now

Assalamualaikum.

I cannot help but to post an entry tonite. The reason is because of this song! I had to post it and share it here after I heard Aizat sang them in AF. Oh my! I love it to bits! :D I just heard it for the first and quickly googled for the lyrics. You really nailed it Aizat, great job!


Aizat – Years From Now Lyrics

What will I be years from now
What will I wear, how will I look
I think too much, I think too much

Sometimes it’s scary over thinking
What you have or haven’t done
You think too much, you think too much

Will the rain smell the same
Will our loosing treacherous game
And the star much shine
The colours seem so blurry
Will I end up all alone
Without a shoulder to cry on

What will I be years from now
I have answered them but none have answered me
And when my time has come
I hope my last seconds in this life will have you
Will have you

Will the rain smell the same
Will our loosing treacherous game
And neglect most people who
Seems so worthy


p/s: Or I'm being biased? Coz I love all of his song, he's so talented! OMG. tak sangka rupanya aku minat Aizat. :DD

Friday, 27 May 2011

Something Unexpected

Assalamualaikum wbt

Semenjak dua menjak ni, begitu banyak berita kematian yg mengejutkan aku dengar. Seorang blogger yg beberapa hari sebelumnya sempat mengupdate blog. Ibu kepada sahabat aku yg tidak pernah aku dengar khabar beliau sakit atau apa-apa. Mangsa tragedi tanah runtuh Hulu Langat. Ramai lagi lah.

Sungguh, bergetar hati aku setiap kali, dan beberapa malam tidur aku terganggu kerana memikirkan, "bagaimana jika aku tak bangun lagi esok pagi?". Mungkin benar ada sesetengah pendapat bahawa, jika manusia ni benar2 mengingati mati, nescaya dia tidak akan betah membuat pekerjaan2 lain melainkan hanya beribadah kepada Allah. (oh aku benci diri aku yg akhirnya masih boleh tidur hingga lewat bangunnya).

Aku sebenarnya tak mampu bayangkan, kesunyian di alam kubur tu. Apatah lagi kalau amalan tak cukup, kena seksa hingga Hari Kiamat yang tak pasti bila kunjung tibanya.


Dari Anas bin Malik : Rasulullah Shalallahu ‘Alaihi Wasalam bersabda:

“Aku diutus, dan kiamat (demikian dekat) sebagaimana (dekatnya) dua jari ini.” Beliau rapatkan jari telunjuk dan jari tengah.


Memang benar, kiamat itu sudah dekat. Tapi bagaimana definisi "dekat" itu? Apakah satu tahun itu dekat? Atau sepuluh tahun pun dikira dekat? Atau seratus tahun? Itu semua rahsia Allah. Kita seharusnya tidak peduli Kiamat itu bila tibanya. Yang pasti, persediaan untuk menghadapinya perlu sentiasa berjalan.

Oh. Aku mahu menegur sesuatu. Zaman serba canggih ni, kita boleh mengetahui berita tentang kematian seseorang melalui gadget2 kita yang canggih sahaja. Cepat saja beritanya akan tersebar di laman2 sosial, blog2 dll. Jadinya bila si waris, atau si pengkhabar berita mengharap kita mendoakan atau menyedekahkan Al-Fatihah, alhamdulillah memang ramai yang akan kembali 'reply' dengan ucapan takziah, doa dan 'tulisan' Al-Fatihah. Aku harap semua yang menulis itu tidak sekadar menulis kosong saja. Pastikan lebihkan praktiknya daripada hanya menulis sesuatu yang tidak bermakna.

Dan adalah lebih baik jika doa itu tidak dituju hanya untuk si mati, tapi doalah untuk semua orang telah pergi sebelum kita. Dan janganlah doa itu dikirim hanya sekali, kerana menurut permintaan si pengkhabar berita tadi. Amalkan mendoakan untuk mereka setiap kali lepas solat, bila2 masa yang kita teringat untuk berdoa, 'attach'kan sekali doa buat mereka. baca Al-Quran jangan hanya untuk diri sendiri, niat untuk hadiahkan buat mereka, hatta untuk yang masih hidup pun boleh juga.mereka perlukan kita disaat mereka sudah tidak berdaya melakukan apa2 lagi. insyaAllah, apa yang kita doakan untuk mereka, kebaikan itu akan kembali semula kepada kita. Wallahualam.

Selamat Hari Jumaat semua! :)
bagi aku sunyi tu macam, rumah kau tgh blackout, ada satu je cahaya dari lilin, lepas tu dtg angin padam cahaya tu. kalau 7-feet under 'there' kau agak2 macam mana?


p/s: pergi melawat sahabat yg kehilangan ibunya minggu lalu, aku tahu pelukan aku tidak mampu mengembalikan ibunya, cuma berharap sedikit kekuatan aku mampu meresap ke jiwanya untuk menempuh hari2 mendatang tanpa ibu disisi. kawan2 tolong doa untuk kekuatan dia, dan kesejahteraan ibunya ya! jangan lupa doa untuk orang juga. :)

Wednesday, 25 May 2011

Meatballs IKEA

Ramai orang duk bising2 kat FB tentang status ke'halal'an Meatballs IKEA. Aku dulu2 pernah lah jugak rasa macam nak pergi try makan, sebab nak tau gak apa yang sedap sangat kan. Tapi everytime aku pergi tempat tu mesti penuh, dan mulut aku pun tak pernah tergerak nak cakap kat mama papa ajak makan situ. Kitorang paling2 pun pergi beli karipap yang besar tu (oh plis jgn cakap situ pun tak halal) tak pun gi cari kedai makan lain kat IKANO. Alhamdulillah, Tuhan selamatkan aku kat situ, tapi status restoran2 lain tu pun tak pasti. Harap aku dan kamu semua dijauhkan daripada perkara2 yang haram ni.

Jadinya, untuk lebih selamat, apa kata kita kurangkan makan kat luar, cuba masak sendiri kat rumah. Kat rumah kita boleh pantau bahan2 yang ada dalam masakan kita, dan insyaAllah tiada keraguan pada makanan tersebut. Pembaca blog aku, aku rasa kebanyakannya perempuan, so time ni lah kita nak brush up skill memasak kan? Buat persediaan sebelum melangkah ke alam rumahtangga. Nanti takdelah segan dengan mak mertua masak semua tak berasa. hehe. :)

Oklah cukup aku membebel. Sini aku nak share resipi yang boleh shift kan keteringinan korang kat Meatballs IKEA tu. Pasni boleh buat kat rumah je uols! Tak perlu nak ke IKEA lagi. :D

Meatball

400 gram daging cincang

2 biji bawang besar - cincang

3 ulas bawang putih - cincang

1 biji telur
3/4 cawan serbuk roti
2 sudu besar susu segar
1 sudu besar mentega
1 sudu teh lada sulah
1 sudu teh garam
1 sudu teh parsley- xletak pon sebab takde parsley =)

So cara-caranya,

First, gaulkan semua bahan dalam satu bekas dengan penuh kasih sayang. Sebuk roti aku buat sendiri. Bakar roti and hancurkan. Rendamkan dulu serbuk roti dalam susu smpai kembang. Bentukkan bahan menjadi bebola api. Eh, silap, bebola kecil. Bila dah siap gentel semuanya, boleh pilih nak goreng atau dibakar. Kalau nak goreng, gunakan sedikit mentega. Kalau bakar guna suhu 170'c selama 30 minit.

Sos Meatball
Butter
Kiub atau Stok daging lembu
Tepung Gandum
Serbuk lada hitam
garam secukup rasa.

Sos meatball kita guna saki baki masa menggoreng tadi, just tambah butter sikit and masukkan tepung gandum. Tuang stock daging tadi and kacau sampai likat. Masuk serbuk lada hitam and garam secukup rasa.

Kalau tak faham boleh rujuk video ni:





Dari Abu Muhammad Al Hasan bin Ali bin Abi Thalib, cucu Rasulullah Shallallahu’alaihi wasallam dan kesayangannya dia berkata : Saya menghafal dari Rasulullah Shallallahu’alaihi wasallam (sabdanya): Tinggalkanlah apa yang meragukanmu kepada apa yang tidak meragukanmu. (Riwayat Tirmidzi dan dia berkata: Haditsnya hasan shahih)

p/s: Nak try lah weekend ni. Nak tau apa yang sedap sangat. Hee.


Thursday, 19 May 2011

perfectly imperfect


"When you're out there looking for the perfect person, keep these things in mind - people change, no matter how hard they try not to. As you grow older you mature, and with each new level of maturity come different ideas, different needs and wants. The person who was perfect for you at twenty could be the person you hate when you're thirty-five. You have to find someone who will grow with you, change with you, laugh with you and cry with you. A person who fills in where you lack, a person whom you can fill in for when they are lacking. But what about the perfect person , you ask ? They do not exist. There are no perfect people, only people who are perfect for each other. You deserve to be happy not in the arms of someone who keeps you waiting, but in the arms of someone who will take you now. " (J. M Whitaker)


p/s: no this is not from stumble. :P